Muara Teweh, Bakumpai Pos – Memeriahkan Hari Jadi ke-75 Kabupaten Barito Utara dan Hari Ulang Tahun ke-80 RI, Pemkab Barito Utara melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK menggelar Lomba Masak Serba Ikan, Selasa (22/7/2025).
Lomba Masak Serba Ikan ini diikuti oleh peserta perwakilan dari delapan kecamatan di Barito Utara, yakni: Teweh Tengah, Teweh Baru, Teweh Selatan, Teweh Timur, Lahei, Lahei Barat, Montallat, dan Gunung Timang.
Masing-masing tim menyajikan beragam masakan berbahan dasar ikan lokal, mulai dari menu tradisional hingga inovasi modern, yang dinilai oleh dewan juri dari berbagai aspek, termasuk rasa, penyajian, dan kandungan gizi.
Pj. Ketua TP-PKK Barito Utara, Melly Indra Gunawan, yang menegaskan bahwa lomba ini tidak hanya sekadar seremonial perayaan, tetapi juga bagian dari upaya strategis dalam mendukung ketahanan pangan keluarga dan promosi kuliner berbasis perikanan lokal.
“Kami ingin angkat potensi perikanan lokal serta menginspirasi masyarakat agar lebih kreatif mengolah ikan menjadi menu sehat dan bergizi, baik untuk lingkungan keluarga maupun masyarakat luas,” ucapnya.
Melly menambahkan, kegiatan ini sejalan dengan peran PKK sebagai mitra pemerintah dalam mendorong perilaku konsumsi sehat, kreatif, dan mandiri.
Tinggalkan Balasan